Leche de Almendras Casera

Leche de Coco

Leche de Avellanas Casera

Pancake Proteico

Pancake de arándanos

Pancake de banana

Pan Keto de Almendras

Patacones sin Aceite

Pudín de Chía

Tortilla de Yuca

Tortilla de Verde

Arepa

Torreja de Choclo

Ensalada Mix

Ensalada Verde

Coleslaw

Verduras al Vapor

Ensalada variada de palmitos, zanahoria y brotes de soya

Aderezo de Limón

1 cucharada de vinagre de manzana, 1 ajo picado, 2 cucharaditas de perejil, jugo de 4 limones. Colocar 1 cucharada por plato. También puede ser limón y salpimienta al gusto.

Aderezo de Pepino

3 cucharadas de vinagre balsámico o de manzana, 1/3 de pepino pelado y picado, 1 rama de eneldo, 2 cditas de perejil, pisca de sal.

Salsa de Pico de Gallo

picadillo de ½ tomate, ¼ de cebolla colorada o blanca, cilantro, salpimienta, jugo de 1 o 2 limones.

Aceite de oliva y mostaza

1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico, ½ diente de ajo picado, mezclar. Salpimienta al gusto.

Aderezo de Cítricos

reducir en fuego lento jugo de 1 naranja, 1 pomelo, 2 limones, ½ sobre de stevia, 1 rama de eneldo, 1 cucharada de vinagre de manzana.

Aceite de oliva 

1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico, ½ diente de ajo picado, mezclar. Salpimienta al gusto.

Aderezo Dulce

1/3 taza de mango fresco o congelado, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharaditas de cilantro o perejil picado, 1 cucharada de jugo de limón, ½ sobre de stevia. Limitar su consumo a 2 veces al mes.

Mostaza

1 cdita de mostaza dijón y 1 cucharada de vinagre balsámico.

Yogurt de Coco

½ taza de yogurt de coco con 1 cdita de mostaza dijon, ajo y cebollín. Licuar todo. Opcional agregar cilantro.

Salsa de Menta

½ taza de hojas de menta, ½ cebolla blanca, ½ taza de agua de garbanzo, mezclar todo en la batidora hasta obtener una pasta. Agregar una pisca de jengibre fresco. (ideal para verduras, pollo, etc).

Champiñones

picar fino 1/3 cebolla blanca, 1 diente de ajo, ½ taza de champiñones. En un sartén caliente colocar 1 cucharada de mantequilla light, y ponemos la cebolla y el ajo hasta que doren. Una vez dorados colocar los champiñones, dejar que se cocinen por 15-20min a fuego lento. Luego colocar un chorrito de leche descremada y reducir la salsa a fuego lento hasta obtener la contextura adecuada. Colocar salpimienta al gusto

Eneldo y Mostaza

batir 1 huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de mostaza dijón, 1 cucharadita de vino blanco, 2 cucharadas de eneldo picado, 1 cucharadita de perejil picado, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 tallo de apio, ½ manojo de cebollín, 1/3 cebolla blanca. Batir en la batidora por 10 segundos, quedará un poco espeso. (ideal para papas o pescado)

Crema de Tomate

Crema de Calabaza 

Crema de Espinaca

Crema de Nabo

Crema de Zanahoria y Pimientos

Crema de Vegetales Light

Caldo de huesos de carne, pollo o pescado

1/2 barra Extend Nutrition

Mugcake de coco

Chocolate de 85% para arriba, 20 gramos

Mugcake de chocolate